LYRICS
カドヤ食堂
嘉門タツオの「愛めし」第5回「大阪を代表するしなやか中華そば カドヤ食堂」より
LISTEN
カドヤ 食堂 特選食材使っています
カドヤ 食堂 至福の味大好きです
毎日プレミアム限定ラーメン
みたいな食材をふんだんに使っています
鶏は愛知県春日井市の
名人育てた名古屋コーチン
豚は霧島高原ロイヤルポーク
完熟黒豚です
小麦は江別製粉『はるゆたか』
特等粉で製麺してます
天然羅臼昆布 水出しから
じっくり出汁取るムロアジ
青森産肉厚ホタテの貝柱
甘味がある鮭節も
海苔は淡路島沖 発酵穂先メンマは
台湾産 ネギは鳥取産を中心に
野尻しょうゆとヒシモしょうゆ
お塩は海一粒と内モンゴル
さとうきび種子島の洗双糖
化学処理は一切してません
お酢はまろやな京都の千鳥酢
みりんは埼玉味の母
カンスイは内モンゴル天然モノ
最高の食材揃いです
ひとつにまとめるのが腕の見せ所
毎日誠実に取り組んでます
なんと言っても味の決めては
もちろん愛情です
カドヤ 食堂 並んででもまた食べたい
カドヤ 食堂 麺はピカピカ スープが染みる
カドヤ 食堂 期間限定見逃さないでね
カドヤ 食堂 至福の味日本一